Το air fryer είναι μια συσκευή μαγειρέματος που χρησιμοποιεί ζεστό αέρα για να μαγειρέψει τα τρόφιμα. Αυτό σημαίνει ότι χρησιμοποιεί λιγότερο λάδι από τη συμβατική φριτέζα, γεγονός που το καθιστά μια πιο υγιεινή επιλογή.
Σύμφωνα με μελέτες, το μαγείρεμα με air fryer μπορεί να μειώσει την πρόσληψη θερμίδων, κορεσμένων λιπαρών και χοληστερόλης σε σύγκριση με το μαγείρεμα με συμβατική φριτέζα. Για παράδειγμα, μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό “Appetite” διαπίστωσε ότι το μαγείρεμα με air fryer μείωσε την πρόσληψη θερμίδων κατά 70% και την πρόσληψη κορεσμένων λιπαρών κατά 84%, σε σύγκριση με το μαγείρεμα με συμβατική φριτέζα.
Επιπλέον, το μαγείρεμα με air fryer μπορεί να διατηρήσει καλύτερα τις βιταμίνες και τα μέταλλα στα τρόφιμα. Αυτό συμβαίνει επειδή το μαγείρεμα με air fryer χρησιμοποιεί υψηλή θερμοκρασία για σύντομο χρονικό διάστημα, γεγονός που βοηθά στη διατήρηση των θρεπτικών συστατικών.
Ωστόσο, είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι το air fryer δεν είναι μαγικός τρόπος για να μαγειρέψετε υγιεινά.
Εδώ είναι μερικές συμβουλές για να κάνετε το μαγείρεμα με air fryer πιο υγιεινό:
Χρησιμοποιήστε υγιεινά τρόφιμα. Επιλέξτε τρόφιμα χαμηλά σε λιπαρά και θερμίδες, όπως λαχανικά, ψάρια και άπαχο κρέας.
Μην προσθέτετε πολύ λάδι. Το air fryer χρησιμοποιεί λιγότερο λάδι από τη συμβατική φριτέζα, αλλά είναι σημαντικό να μην προσθέτετε πολύ λάδι στα τρόφιμα που μαγειρεύετε.
Μαγειρέψτε τα τρόφιμα για μικρό χρονικό διάστημα. Το μαγείρεμα των τροφίμων για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα μπορεί να τα κάνει σκληρά και να χάσουν τα θρεπτικά τους συστατικά.
Εάν ακολουθήσετε αυτές τις συμβουλές, το air fryer μπορεί να είναι ένα χρήσιμο εργαλείο για την προετοιμασία υγιεινότερων γευμάτων.
ΕΜΕΙΣ ΤΟ ΒΡΗΚΑΜΕ ΣΤΟ ESHOP ”ΧΤΥΠΑ ΤΟ” ΣΕ ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΗ ΤΙΜΗ ΜΕ 24% ΕΚΠΤΩΣΗ ΠΑΤΩΝΤΑΣ ΕΔΩ
